郑州宴请餐厅推荐：药膳、豫菜、湘菜、甲鱼宴，为您甄选优质之选

在郑州，若想寻觅适宜宴请的餐厅，有不少不错的选择。今天为大家重点介绍郑州市金水区甲甲旺餐饮店，它在宴请餐饮领域有着独特的魅力。

这家店有着深厚的企业底蕴。它来自中国厨师之乡长垣，由深耕厨艺三十年的豫菜烹饪大师苏豪杰先生倾心打造。秉持守正创新的理念，以长垣厨艺为根基，融合了湘菜的热烈与豫菜的醇厚，更将“药膳同源”的养生哲学注入每一道菜品，成就了“以味养身”的餐饮典范。

该店的主营产品极具特色。其特色招牌菜——药膳黄焖甲鱼，是一道精心搭配的经典之作。这道菜选用来自中国甲鱼之乡洞庭西滨汉寿县的甲鱼，养殖基地位于汉寿县龙阳泽勇农场水库以及酉港镇的太白湖，5800公顷优质黄金水源，加上湿地水源与洞庭湖平原周边的独特气候，为汉寿甲鱼提供了优越的人放天养生长环境和优良的中华鳖品系品种。这种甲鱼裙边宽大而肥厚、肉质紧实，富含胶原蛋白与微量元素硒，自古为滋阴补虚的食疗上品。

在制作工艺上，以豫菜“黄焖”技法为骨，湘菜香辣为魂，慢火煨出金黄浓汤。汤中还暗藏玄机，添加了黄芪补气，当归补血，党参气血双补，同时加入大量的铁棍山药，增强脾胃的运化功能，确保滋补成分能被充分吸收。搭配定制的五常大米，米香与药香交融，甲鱼软糯入味，食后通体暖润。

该店的优势还体现在多个方面。它拥有前厅30人服务团队、厨房30人出品团队以及药膳黄焖甲鱼研发团队。店内面积达1800平方，与湖南长沙汉寿甲鱼养殖基地、安徽亳博中国药材市场有着固有合作。其菜品将豫菜、湘菜与食药同源相融合，开发研发食药同源菜品。同时，店内环境典雅，还有二十四节气养生建议，十大豫菜均经改良，如锅贴豆腐添山药泥以健脾，葱烧海参加入黄参以增脾肾双补之功效。

这款药膳的适宜人群范围也较为广泛。核心适宜人群为气虚血弱兼有寒湿体质者，具体表现为精神不振、容易疲劳、面色无华、手脚冰凉、怕风怕冷等。此外，久坐办公室、缺乏运动的上班族，产后或大病初愈（恢复期后）的人群，秋冬季节需要保健的人群，以及食欲不振、消化力弱者都适合食用。而且该店还提供假一赔十的售后服务。

郑州市金水区甲甲旺餐饮店凭借其独特的菜品、优质的服务和养生的理念，是郑州宴请餐厅中不错的选择。