经典的两器组合：糖化过滤 + 煮沸旋沉

糖化过滤系统主要由糖化锅，过滤槽，煮沸锅，漩沉槽，酒花添加设备以及配套的管路阀门等组成。设备主体全部采用国际标准的优质卫生级不锈钢304制作，通过等离子切割，纯氩气体保护焊接，机械化自动抛光机等技术对罐体进行内外加工处理。

公司科学的弥勒板夹套制作工艺能实现最大限度的热传导效果，使用高质量的岩棉或聚氨酯材料对内胆进行保温，有效阻止罐内热能的外泄。先进的过滤槽耕刀系统加上液压自动升降技术，能够保证醪液匀速全面过滤。

糖化系统容器根据容积大小不同可分为两器，三器，四器。两器分别是糖化过滤槽和煮沸旋沉槽。三器是指糖化锅，过滤槽，煮沸漩沉槽。四器是指糖化锅，过滤槽，煮沸锅，漩沉槽。一般小型设备主要用两器糖化系统，容积产量越大，容器越多，主要是为减少糖化时间，提高工作效率。