中国油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。（油烟净化器清洗）从环保治理技术角度来说，如果不计成本，从技术方面可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的，但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的，同时，让有需要的餐饮企业买得起和用得起，是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据，不具有较费比的油烟净化技术是没有市场生存能力的。环保行业面临的技术突破点是寻找造价和使用费用低廉的、可长时间持续工作、低二次污染的除味技术，也就是说油烟净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关，正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题，乐观的估计，三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“无烟、无味、常温排放”的高端油烟净化设备。

使用油烟净化器时应注意：

1.接通电源后，油烟净化器即可工作，这时电控箱工作指示（红、绿）两都灯亮，油烟净化器本身发出连续平稳的工作运转声；若红灯偶尔闪动，属于设备内部电极片放电，为正常工作。

2.在使用过程中如果红灯灭或频繁闪动，应立即关闭电源，打开油烟净化设备前门检查设备内部是否有异物，如有异物清理异物或清洗设备内部电极片；若无异物或电极片油雾不多，请检查设备金属触点是否接触不良，调整弹针使其充分接触。若设备还不能正常运行的话，请立即联系*维护人员及时检修。

3.严禁在设备通电情况下打开油烟净化设备及电控箱。

检查时应该注意以下几点：

(1）设备在安装油烟净化器前*好先通电运行一段时间，（油烟罩清洗）检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。

(2）油烟净化器如安装在支架之上时，应与支架紧固连接。

(3）安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适。

(4）油烟净化器与排烟管道之间的连接必须密封，保证不漏风。

(5）油烟净化器可以安装在室内，也可安装在室外，但应有足够的空间用来维护与维修。

(6）油烟净化器箱体必须安全接地；并接好排油管。

(7）安装过程中不允许磕碰电极，严禁异物落在净化器内。

(8）油烟净化器本体及电控箱中各电器连接必须可靠无误。