食品级硫酸铜外观为深蓝色结晶颗粒或粉末,易溶于水,水溶液呈酸性,干燥空气中会缓慢风化,具有毒性,严禁直接口服
核心指标(国标)
五水硫酸铜含量:98.0%~102.0%
铅 ≤4 mg/kg,砷 ≤3 mg/kg,铁 ≤0.01%
硫化*氢不沉淀物 ≤0.3%
合规用途(GB2760、GB14880)
1. 营养强化剂(铜源):调制乳粉、婴幼儿配方食品、特膳食品、运动营养食品,补充微量元素铜,严格按 GB14880 限量添加
2. 食品加工助剂
皮蛋加工工艺:凝固蛋白,辅助皮蛋成型
葡萄酒酿造:澄清剂、螯合剂、发酵营养物质(加工助剂,成品需控制残留)
仅允许在规定工艺内使用,不能作为普通食品着色剂,禁止浸泡蔬菜(小葱、青菜等)非法保绿**,属于违规添加
包装、储存与安全
包装:25kg / 袋,内衬 PE 内膜 + 外编织袋
储存:密封存放于干燥通风库房,远离食品原料、酸类;防潮,避免阳光直晒
安全要点:
1. 有毒,操作佩戴手套护目镜,避免皮肤接触、吸入粉尘
2. 严禁与食品混放,和工业级硫酸铜分开存放(工业重金属杂质高,不能混用)
3. 废液不可随意直排,含铜污水需处理达标排放
选型采购要点
1. 资质:供应商需具备食品生产许可证 SC,提供 COA 质检单
2. 区分等级:食品级 GB29210 / 饲料级 GB34459 / 工业级,三者不可替代
3. 形态可选:晶体大颗粒、细粉末(粉末溶解更快)




冀公网安备13010402003046号