柠檬酸镁属于有机镁营养强化剂、螯合剂、pH 缓冲调节剂，分食品、饲料、日化，医药四大板块。
一、食品工业（GB14880 允许镁强化）
1. 固体饮料、电解质粉、运动饮料
补充镁电解质，缓解疲劳；相比硫酸镁刺激性小。
2. 营养蛋白粉、谷物代餐粉、早餐麦片
镁元素强化，平衡矿物质配比。
3. 调制乳、乳粉、植物奶、酸奶饮品
镁营养强化，稳定体系 pH。
4. 烘焙食品、饼干、面包、蛋糕
矿物质强化；面团酸度缓冲改良。
5. 压片糖果、软糖、果冻
功能性糖果镁源；螯合稳定色素。
6. 婴幼儿辅食、特殊膳食食品
适用于需要补镁的特殊配方（严格按国标限量）。
功能除了补镁，还可作为螯合剂络合金属离子，延缓油脂氧化、护色。
二、膳食补充剂（用量最大领域之一）
1. 镁元素片剂、胶囊、粉剂
2. 睡眠、舒缓、肌肉放松类复合营养素
3. 复合维*素矿物质配方
优势：吸收率优于氧化镁，腹泻副作用更低。
三、医药领域（药用级）
1. 口服补镁药剂，预防低镁血症
2. 缓泻制剂（高剂量柠檬酸镁有导泻作用，肠镜清肠制剂原料）
药用用途需要药典级资质（USP/EP/CP），不可直接用普通食品级替代药品原料。
四、饲料、宠物食品
1. 畜禽预混料，有机镁微量元素添加剂
2. 猫粮狗粮营养强化原料，改善宠物镁营养。
五、日化、化妆品行业
pH 缓冲剂、矿物质添加剂；洗护产品、浴盐原料。
六、工业领域（工业级，不可用于食品）
- 电镀螯合剂
- 水泥、混凝土缓凝添加剂
- 水处理助剂
简单区分使用选型
- 做食品→ 食品级，执行 GB 1903.38‑2020
- 出口→ FCC / USP 规格
- 药品 → 药典级
- 饲料 → 饲料级
冀公网安备13010402003046号