产品描述

这是油炸生产线配套专用压滤机，主要对接连续油炸流水线，在线过滤煎炸油中的食物残渣、焦屑，延缓油脂劣变，提升炸品色泽风味，降低用油损耗，适配薯条、薯片、鸡块、鱼排、坚果等油炸食品生产线。

产品优势

1.在线不间断滤油：可在油炸机工作状态下同步过滤，无需停机倒油，持续去除煎炸油里的碳化碎屑、蛋白残渣，减少油的酸价、过氧化值上升，延长食用油使用寿命，降低生产成本。

2.高压压滤分离：依靠压力实现固液分离，细小焦渣均可截留，过滤后油液清澈，改善成品外观，减少炸品黑点、焦斑问题。

3.全自动排渣：过滤完成自动压渣、自动卸渣，减少人工接触油脂，规避人为污染，适配连续化工业大生产。

工作原理

该设备属于液压密闭式固液压滤分离设备，串联在连续油炸机油路循环系统，油炸机不停机即可在线滤油，整套流程由 PLC 程序自动完成，分为进油过滤、压榨脱油、卸渣、回流四个阶段。

1、进油过滤阶段

油炸机内部带焦屑、食物残渣的高温煎炸油，通过输送泵送入设备上部密闭过滤腔体。 油在压力作用下穿过滤板过滤介质，油中碳化颗粒、蛋白残渣、碎料被拦截在滤板之间，干净油液穿过介质，从出油管路回流回到油炸机；大颗粒残渣逐步堆积在滤板之间形成滤饼。密闭腔体隔绝空气，避免高温油脂接触氧气加速氧化酸败。

2、液压压榨阶段

随着滤饼不断增厚，设备检测到管路压力达到设定阈值，自动停止进油。 中部液压机构驱动滤板压紧，对滤饼进行高压挤压，把残渣缝隙中裹挟的煎炸油充分挤压析出，析出的洁净油液回流，很大程度回收油脂，降低废渣含油量，减少油料浪费。

3、卸渣排渣阶段

压榨完成，液压系统松开滤板，滤板之间的固态滤渣失去挤压支撑自动脱落，废渣落入设备下部集渣区域，完成自动排渣，无需人工清理滤渣。

4、复位回流，进入下一轮循环

排渣结束，液压机构重新压紧滤板，设备切换回进油状态，再次接入油炸机油路，重新开始过滤作业，周而复始循环运行。