产品描述

本设备采用高压强风吹扫 + 风选分离的组合方式，通过风机产生的高速气流，快速去除薯片表面的游离水分、残留淀粉和碎屑，实现 “干燥 + 除杂” 一步完成。

工作原理

薯片干燥机在传统热风干燥技术基础上进行优化升级，创新采用下送上排双向热风循环模式，干燥效果更高效、更均匀。设备运行时，上部风道持续送入恒温热风，垂直穿透输送带上的薯片层，快速带走薯片表面水分；同时下部风道排风系统同步工作，及时排出干燥室内的蒸汽与湿热空气，形成热风快速穿透、蒸汽及时排出的闭环循环。该结构彻底解决了传统单向送风干燥中常见的局部干燥不均、外干内湿等问题，避免因内部残留水分导致薯片口感松散、保质期缩短等缺陷。此外，设备可根据薯片厚度与品种，灵活调节上下风道风速与温度参数，保证每片薯片干燥均匀，为后续油炸、调味等工序奠定稳定基础。

产品功能

-除水，杜绝炸油飞溅：快速去除漂烫后物料表面水分，避免入油时油温骤降、油花飞溅，稳定油炸工艺。

-提升炸制效果，延长油品寿命：减少水分对食用油的氧化污染，降低油渣生成，延长油品更换周期，同时让薯片炸制后更酥脆、色泽均匀。

-低破损率，保护薄片物料：非接触式气流处理，避免薯片在输送过程中碎裂，大幅降低损耗率，适配薄片薯片的脆弱特性。

-风选除杂，提升成品品质：气流可同步吹走薯片表面残留的淀粉、碎渣和细小次品，减少油炸时的杂质焦糊，提升成品卖相与卫生等级。