济南骏程酵母菌细胞破壁机的细胞破壁过程是一种纯物理过程,加工出的超微粉体具有有效成分溶出迅速和全组分入药等优点。

酵母菌是人类利用较早的微生物，酵母细胞如同一个营养宝库， 富含各种人体需要的营养物质，由于酵母细胞的营养物质都被厚厚的细胞壁所包围， 酵母菌是真核单细胞微生物的一种， 属于真菌，是一种具有核膜与核仁分化的微生物，细胞结构复杂， 含有线粒体等结构,细胞壁结构坚韧。外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，都是复杂的分枝状聚合物，中间夹有蛋白质分子。为充分利用酵母细胞内丰富的营养资源， 研究高效破壁手段显得尤为重要。酵母破壁就是对酵母细胞壁进行破碎， 释放出里面的营养物质。酵母菌细胞破壁后，将酵母内蛋白质降解成氨基酸和多台，核酸降解成核苷酸，并把它们和其他有效成分从酵母细胞中提取出来，制得人体可直接吸收利用的可溶性营养及风味物质的浓缩物，即酵母抽提物。该物质味道鲜美，具有营养、保健和调味大功能，在食品领域内具有广阔的应用前景。

破壁酵母应用领域逐渐拓宽，在饲料添加剂等领域前景广阔。对促进健康养殖、提高畜禽的非特异性免疫水平、减少饲料霉菌毒素的危害以及改善畜禽的生产性能具有良好的应用前景。在水产领域，性价比将有更突出表现。

骏程酵母菌细胞破壁机具有连续运转的安全可靠性，足够的机械强度和优良的耐磨性能，密封性好，高效率，低能耗。超微粉碎是在封闭系统下进行粉碎的，既避免了微粉污染周围环境，又可防止空气中的灰尘污染产品。在食品及医疗中运用该技术，使微生物含量以及灰尘含量能得的控制。符合GMP认证标准，材质为食品机械通用材质。采用低温粉碎技术，粉碎设备能24小时连续生产，保证了物料的色泽、品质、成分，可使升温后软化或发粘的药物易于粉碎。所粉碎后的中药，再利用中药制丸机、压片机、灌装机和制粒机，加工成各种不同的丸片、胶囊和颗粒，更好地保证了药性，也让患者能够更好地服用。

骏程超微粉碎机利用介质高频振动、冲击性剪切、摩擦和挤压等物理作用将中药材细胞破壁，不发生化学反应，保持了物料原有的化学性质。我们要根据药材质地、理化性质选择不同粉碎方法和粉碎温度，例如单独粉碎、混合粉碎、干法粉碎、湿粉粉碎、低温粉碎。以上粉碎方法采用骏程超微粉碎机都能实现。