珍珠番石榴，俗称芭乐或拔子。是台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的水果。

其树枝、梢较长，树形较开张，修剪后结果枝抽生比率较高。果实为卵圆形，果长7.2~12.4cm，果径6~8cm，果大，平均单果重500~520克，种子少而软，风味佳，糖度高，约在8~14°Brix之间，酸度适中。