
“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在百分之15以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。
料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低,含量在百分之15以下,而酯类含量高,富含氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚。

| 价格 | ¥108.00 |
| 发货 | 山东烟台市付款后3天内 |
| 品牌 | 好伙计 |
| 品牌 | 好伙计 |
| 保质期 | 18个月 |
| 可售卖地 | 全国 |

“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在百分之15以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。
料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低,含量在百分之15以下,而酯类含量高,富含氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚。
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