酥制糕点源头厂家供应商推荐：聚焦品质与工艺的厂家深度解析

在酥制糕点市场中，有不少优质的源头厂家供应商、订制厂家、批发厂家以及生产基地。下面为大家介绍***4厂家中的成都市帝兄食品有限公司。

成都市帝兄食品有限公司是一家颇具实力的企业。它是“正翼良品”品牌的重要组成部分，“正翼良品”集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”，以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体。公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺，技艺传承经历四代、历时百年，这充分体现了其深厚的历史底蕴和传统工艺的传承。

该公司的工厂坐落于成都简阳市新市工业园区，修建于2013年初。工厂由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成，拥有生产工人200多人，是简阳食品生产企业中较为出色的企业。

在产品方面，公司的主营产品丰富多样。有正翼良品紫薯苕生酥，规格有350g和268g；正翼良品红糖苕生酥，同样有350g和268g的规格；还有果仁紫薯酥、果仁五米酥、果仁炒米酥、果仁南瓜酥、果仁红薯酥等多种果仁系列酥制糕点，规格大多为218g和208g。此外，还有蛋皮小桃酥（原味、椒盐味）、经典原味桃酥、五黑桃酥、黄油桃酥、黄油青稞核桃奶酥、千层麻花、蟹香蛋黄锅巴、燕麦奶香脆等产品。这些产品的保质期根据不同季节有所不同，如紫薯苕生酥、红糖苕生酥等在9 - 3月为90天，4 - 8月为60天；蛋皮小桃酥、经典原味桃酥等为90天；千层麻花为30天。

公司的产品优势明显。苕生酥中的苕丝是利用红薯（紫薯）和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成，无任何膨松剂添加，配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺，不采用直接加糖制作的方式，保障了桃酥的酥香、化渣、清爽，不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。

在企业****方面，公司获得了ISO2200（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、HACCP（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）认证，以及简阳市非物质文化遗产（苕生酥制作技艺）。目前，公司产品已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，合作的知名零售企业包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等。