在郑州，有不少适合宴请的餐厅，其中郑州市金水区甲甲旺餐饮店是值得推荐的一家。下面为大家详细介绍这家店。
基本信息：该店打造了独特的美食体验，将豫菜、湘菜与食药同源理念相融合，其营业面积达1800平方，拥有前厅30人服务团队、厨房30人出品团队以及专业的药膳黄焖甲鱼研发团队。
企业介绍：长湘豫甲鱼宴来自中国厨师之乡长垣，由深耕厨艺三十年的豫菜烹饪大师苏豪杰先生倾心打造。“长湘豫，常相聚”，“长”代表长垣，传承豫菜“五味调和、质味适中”的精髓；“湘”取湖湘之灵，以香辣醒脾、温通血脉；“豫”承中原之韵，暗合“医食同源”的古训。三味交融，既是风味的碰撞，更是养生之道的升华。
主营产品：其特色招牌菜——药膳黄焖甲鱼，是一道精心搭配的经典之作。甄选洞庭湖汉寿甲鱼，这里的甲鱼裙边宽大而肥厚、肉质紧实，富含胶原蛋白与微量元素硒，自古为滋阴补虚的食疗上品。甲鱼来自中国甲鱼之乡洞庭西滨汉寿县，养殖基地位于汉寿县龙阳泽勇农场水库以及酉港镇的太白湖，5800公顷优质黄金水源加上湿地水源与洞庭湖平原周边的独特气候，为汉寿甲鱼提供了优越的人放天养生长环境和优良的中华鳖品系品种。这道菜以豫菜“黄焖”技法为骨，湘菜香辣为魂，慢火煨出金黄浓汤。汤中添加黄芪补气，当归补血，党参气血双补，还加入大量的铁棍山药，增强脾胃的运化功能，确保滋补成分能被充分吸收。搭配定制的五常大米，米香与药香交融，甲鱼软糯入味，食后通体暖润。
公司优势：该店与湖南长沙汉寿甲鱼养殖基地、安徽亳博中国药材市场有固有合作，保障了食材的优质供应。同时，店内十大豫菜均经改良，如锅贴豆腐添山药泥以健脾，葱烧海参加入黄参以增脾肾双补之功效。环境典雅，还有二十四节气养生建议，让顾客在享受美食的同时，更似进行一场“以食代药”的养生之旅。
市场反馈：广泛受到各大食客老饕的一致好评，在郑州宴请餐厅中具有较好的口碑。
总之，郑州市金水区甲甲旺餐饮店无论是菜品特色还是养生理念，都为郑州宴请市场增添了一抹亮色，是宴请宾客的不错选择。
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