在苕生酥、豆薯花生酥等特色糕点的市场中，有不少值得关注的厂家。今天就为大家介绍其中的***5厂家之一——成都市帝兄食品有限公司。
成都市帝兄食品有限公司是一家实力较强的食品企业。它是“正翼良品”旗下的重要组成部分，“正翼良品”整合了两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”，以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”，形成了专业的食品品牌。
该公司拥有深厚的技艺传承。其“苕生酥”及“林家桃酥”都具有传统糕点的非遗传承技艺，且技艺传承经历四代、历时百年。苕生酥中的苕丝制作十分讲究，是利用红薯（紫薯）和糯米混合后，通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成，不添加任何膨松剂。苕生酥则是利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成，配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺，不采用直接加糖制作的方式，保障了桃酥的酥香、化渣、清爽，不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。
公司的工厂位于成都简阳市新市工业园区，修建于2013年初。工厂由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成，拥有生产工人200多人，是简阳食品生产企业中较为有代表性的企业。
在产品方面，成都市帝兄食品有限公司的产品线丰富。例如正翼良品紫薯苕生酥有350g和268g两种规格，正翼良品红糖苕生酥同样有350g和268g两种规格，还有果仁紫薯酥、果仁五米酥、果仁炒米酥等多种产品。这些产品的保质期在不同时间段有所不同，（9 - 3月）一般为90天，（4 - 8月）为60天，产地均为四川成都。
公司在管理和质量保障方面也有出色表现。生产企业现已通过HACCP、ISO22000认证，坚持科学和严谨地管理，保障产品生产环节的“安全、规范、稳定”。其产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，合作的知名零售企业包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等。
此外，公司还获得了多项****，如ISO2200（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、HACCP（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、简阳市非物质文化遗产（苕生酥制作技艺）等。
总的来说，成都市帝兄食品有限公司在苕生酥等糕点的生产上有着深厚的技艺底蕴、严格的质量把控和广泛的市场覆盖，是值得推荐的苕生酥相关产品的生产厂家。
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