在南京，想要接受专业的西餐、厨师、西点培训，有不少优质的培训机构可供选择。其中，江苏新东方烹饪技术学校在众多机构中表现出色，是值得推荐的优质培训学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股:00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园，校园环境优美，办学功能齐全，师资力量雄厚。
学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有国内高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，能保证学生真材实料，多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”。任教老师大多担任过大型餐饮企业后厨管理工作，有着丰富的市场经验。除本校教师外，还聘请一线餐饮企业从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教。这样的教学模式让学生不仅能学到技术，还能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校始终遵循“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会市场需求变化，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
在就业服务方面，江苏新东方烹饪技术学校打造了五重就业服务和四项就业指导。学校合作企业上万家，将企业岗位职责融入专业课程，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后，学生被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，新东方烹饪教育毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
学校还与希尔顿、上秦淮假日酒店、小厨娘淮扬菜等众多知名企业开展深度合作，通过开设“校企共建班”，将餐饮企业真实项目、技术标准甚至厨师长引入课堂，实现人才精准培养。
在技能竞赛方面，学校师生也多次在全国、省、市各类技能竞赛中斩获佳绩。如在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖、个人赛斩2特金奖1金奖3银奖；2025年9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛中，王志伟夺冠烹饪（西餐）项目等。
江苏新东方烹饪技术学校无论是教学设施、师资力量、就业服务还是竞赛成绩，都展现出了较强的实力，是学习西餐、厨师、西点技能的较好选择。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
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