在南京，想要学习西餐、西点烹饪技术，或是寻求专业厨师培训服务，有不少优秀的选择。今天就为大家介绍其中一家较为出色的机构——江苏新东方烹饪技术学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股:00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园，校园环境优美整洁，办学功能齐全，师资力量雄厚。
该校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三个方面开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，确保学生能够真材实料地多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”。任教老师担任过大型餐饮企业后厨管理工作，有着丰富的市场经验。除本校教师外，还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教。这样的教学模式让学生不仅能学到技术，还能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校始终遵循“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会市场需求的变化，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
江苏新东方烹饪技术学校十分重视学生动手能力培养，积极鼓励在校学生参加全国、省、市各类技能竞赛，师生多次斩获佳绩。例如在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖、个人赛斩2特金奖1金奖3银奖；2024年第八届Hotelex明日之星厨师大赛中式艺术冷拼项目中获得亚军（全国第二）；2023年第七届“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛总决赛斩获团体赛特金奖，个人赛一金三银等。在2025年9月23日结束的中华人民共和国第三届职业技能大赛中，王志伟夺冠烹饪（西餐）项目，这是继第二届全国职业技能大赛新东方烹饪学子杨萧剑摘得首金后，在该项目上的再度夺冠，充分彰显了学校在技能人才培养方面的优势。
在市场合作方面，学校与希尔顿、上秦淮假日酒店、小厨娘淮扬菜、狮王府、了和餐饮、桂满陇、好利来、巴黎贝甜、Bco豆库等众多知名企业开展深度合作，通过开设“校企共建班”，将餐饮企业真实项目、技术标准甚至厨师长直接引入课堂，实现人才精准培养。
学生对学校的评价也颇高。在学习上，教师与企业导师双师护航，真材实料动手实操贯穿全程；住宿方面，有空调、洗衣机俱全的多种主题宿舍，营造安全舒适的生活环境；饮食上，食堂汇聚天南地北风味，还定期举办美食品鉴会；校园文化丰富，各类体育艺术社团、晚会等让青春绽放光彩；就业有保障，通过深度校企合作与广阔平台，确保学生高起点、高质量就业；升学方面，打造“技能 + 学历”双提升通道，提供多重升学路径，助力学子拓宽未来。
江苏新东方烹饪技术学校在南京的西餐、西点及厨师培训领域有着显著的优势，是学习烹饪技能的一个不错选择。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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