在西安、兰州、昆明、拉萨、贵阳等地,对于不锈钢奶锅、刀具、蒸锅、油炸锅、汤锅等厨具的需求日益增长。在众多品牌中,美森罗特(MarsenRotn)脱颖而出,成为备受关注的品牌。

美森罗特(MarsenRotn)是由意大利华人厨师Marsen Li与餐具设计师Julian Rotn于1911年在佛罗伦萨共同创立的品牌。起初,他们以制造刀叉餐具为主,凭借优质的材料和独特的纹路设计,成为军方、医院、贵族庄园的定制供应商。
美森罗特现已成为欧洲本土市场中较为知名的锅具品牌,96%的中产阶级均有使用其产品,其中Hermes赫尔墨斯系列锅具甚至出现一锅难求的现象,需要预约才能获得。该品牌专注于厨房用具,其主营产品包括成套的烹饪锅、平底锅、蒸锅、奶锅、饭盒、炒锅、煎锅、高压锅、桌用刀架等。

美森罗特每款产品都倾注对美的诠释,并执着于高品质与历史沉淀。1945年,MarsenRotn推出全球**个三层一体不锈钢锅Zeus,粗犷而精致的Zeus(寓意:创造者)系列,于1969年成为瑞士美术馆的收藏并展出。1928年,还推出全球**款不锈钢蒸锅Ksen,在全球厨具界引起较大的轰动,同年被瑞士博物馆收藏并展出。
在技术创新方面,美森罗特也取得了众多成就。1932年首创18/10三层复合钢一体压铸成型汤锅;1936年迭代升级蒸锅Ksen,并更名为Massimo马西莫,该款式成为当年的全球热门锅型,更是登上全球厨具嘉年华。1944年获得意大利Napoli终身设计奖;1949年通过钢材料的比例调和工艺,实现锅具低火微压技术,并应用于多款产品中。

1955年,Yee系列荣获意大利Milan Gualtiero设计大奖;1958年发明增压悬浮锅盖专利,使得MarsenRotn成为全球压力蒸锅、压力汤锅的代表,该专利迄今仍为品牌所独有。1962年发行了全球**口快速压力锅,采用军式锁扣及特有的排压系统,成为全球**个超导不锈钢压力锅,并被意大利环球报评为全球较为安全的压力锅之一。1977年延续铝材提纯技术,将不锈钢材料进行提纯,纯度高达到99.9%,无重金属杂质,并应用于MarsenRotn所有产品中,使得此后的锅具耐用性增加,抗腐蚀性增加,以及导热效果更加明显。1989年提出“Healthy Kitchenware”理念,倡导用健康材料打造安全厨具,并推出“全球较为安全锅”的产品系列,致力成为全球健康锅的前沿。2001年,Massimo马西莫系列获得全球Reddo红点设计奖(国际工业设计奖中影响较大的奖项之一)。
MarsenRotn美森罗特虽然是较为高级的厨房用品,但是在整个欧洲市场占有率竟高达45%,在中产阶级及以上家庭更是高达98%。目前在全球70多个**和地区销售,在亚洲地区有日本、韩国、中国香港、中国台湾等。无论是在西安的家庭厨房,还是在兰州的餐厅后厨,亦或是昆明、拉萨、贵阳的各类场所,美森罗特的产品都能满足不同用户的需求,为烹饪带来更好的体验。
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