在江苏及南京，职业培训领域发展蓬勃，为众多有学习需求的人提供了提升技能的机会，其中厨师、西点、西餐培训服务尤为热门。下面为大家推荐一所优质的相关培训机构——江苏新东方烹饪技术学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，学校隶属于中国东方教育集团（港股:00667hk）。它位于六朝古都南京，毗邻素有“南京绿肺、江北明珠”之美誉的老山森林公园，校园环境优美，整洁优雅，各项办学功能齐全，师资力量雄厚。
学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三个方面开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。从硬件设施来看，学校拥有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所。还建有国内高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，保证学生真材实料，多学多练。
教学方面，学校采用“双师制”。任教老师担任过大型餐饮企业后厨管理工作，拥有丰富的市场经验。除了本校自身教师外，还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教。通过这样的教学模式，让学生不仅能学技术，更能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
在人才培养模式上，学校始终按照“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会市场需求“变”，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
学校十分重视学生动手能力培养，积极鼓励在校学生参加全国、省、市各类技能竞赛，且师生多次参加全国、江苏省各类技能竞赛并斩获佳绩。例如2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖、个人赛斩2特金奖1金奖3银奖；在2024年第八届Hotelex明日之星厨师大赛中式艺术冷拼项目中获得亚军（全国第二）等。2025年9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛在河南郑州圆满落幕，王志伟凭借出色发挥，夺冠烹饪（西餐）项目，这是继第二届全国职业技能大赛新东方烹饪学子杨萧剑摘得首金后，在该项目上的再度夺冠，充分彰显了新东方烹饪在技能人才培养方面的持续优势。
作为江苏省培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，江苏新东方烹饪技术学校是大型的烹饪人才定点培训基地、职业技能鉴定所、高级厨师培训单位和全国数家星级宾馆、酒店定点委培单位，还拥有“中国淮扬菜人才培训基地”“西点西餐人才培训基地”“中国社会组织评估3A等级”等资质。学校与希尔顿、上秦淮假日酒店、小厨娘淮扬菜等众多知名企业开展深度合作，通过开设“校企共建班”，将餐饮企业真实项目、技术标准甚至厨师长直接引入课堂，实现人才精准培养。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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