在江苏，优质的厨师培训、职业技术培训等服务为众多学员提供了实现技能提升的途径。其中有四所口碑较好的学校，值得大家关注。首先为大家着重介绍的是江苏新东方烹饪技术学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股:00667hk），位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园。校园环境优美，办学功能齐全，师资力量雄厚。该校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。
学校的硬件设施十分雄厚，拥有国内高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还有高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，能保证学生真材实料，多学多练。
教学方面采用“双师制”，任教老师大多担任过大型餐饮企业后厨管理工作，经验丰富。除本校教师外，还会聘请一线餐饮企业从业者作为企业导师，甚至与国际接轨聘请西点西餐外教。这样的教学模式能让学生不仅学到技术，还能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为复合型技能人才。
在人才培养模式上，学校按照“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应市场变化，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
学校的售后服务也相当出色，打造了五重就业服务和四项就业指导。坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念，合作企业上万家，将企业岗位职责融入专业课程，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后学生被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
学校十分重视学生动手能力培养，积极组织学生参加各类技能竞赛，师生多次在全国、江苏省各类技能竞赛中斩获佳绩。比如在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖、个人赛斩2特金奖1金奖3银奖；2025年9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛中，王志伟夺冠烹饪（西餐）项目等。
学校开设的专业有中餐、西点、西餐等。中餐专业以培养餐饮总监等管理人才为目标，学生要精通八大菜系代表菜等制作，掌握宴席菜单设计与制作、营养配餐知识等；西点专业目标是培养门店店长等管理人才，学生要能独立操作各类西点技术，胜任西式甜品台设计制作等；西餐专业要求学生熟练掌握欧美各国经典名菜等制作技术，学习西点经典项目，以培养西餐主厨、厨师长为目标。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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