在当今的餐饮行业，专业的培训对于个人技能的提升和职业发展至关重要。无论是淮安的餐饮酒店管理培训、盐城的西餐培训、宿迁的中餐培训服务，还是南京的甜点烘焙培训以及连云港的厨师培训，都有许多值得关注的机构。其中，江苏新东方烹饪技术学校是一家备受瞩目的优质培训学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股：00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园，校园环境优美，办学功能齐全，师资力量雄厚。
该校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有国内高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，能保证学生真材实料、多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”。任教老师担任过大型餐饮企业后厨管理工作，经验丰富。除本校教师外，还聘请一线餐饮企业从业者作为企业导师，甚至与国际接轨聘请西点西餐外教，让学生不仅能学到技术，还能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为复合型技能人才。
学校按照“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会需求变化，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了“校企结合”“工学结合”“双证结合”的多元人才培养模式。
在市场合作与口碑方面，学校与希尔顿、上秦淮假日酒店、小厨娘淮扬菜等众多知名企业开展深度合作。通过开设“校企共建班”，将餐饮企业真实项目、技术标准和厨师长引入课堂，实现人才精准培养。
在就业服务上，学校打造了五重就业保障和四项就业指导。五重就业保障包括体系化就业网络覆盖全国、互动式就业平台方便快捷、多元化就业渠道畅通无阻、校企共同培养毕业推荐就业以及全国性校友协会沟通无限。四项就业指导涵盖入学前的就业教育、学习中的就业活动组织、毕业时的招聘会举办以及毕业后的老师指导和回访。其毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
学校还十分重视学生动手能力培养，积极鼓励学生参加各类技能竞赛，师生多次在全国、江苏省的技能竞赛中斩获佳绩。例如在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖；2025年9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛中，王志伟夺冠烹饪（西餐）项目，彰显了学校在技能人才培养方面的优势。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
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