在连云港、宿迁、盐城、淮安、南京等地，有不少优秀的甜点烘焙、西点、中餐、厨师以及餐饮酒店管理培训机构。今天为大家介绍其中表现出色的一家——江苏新东方烹饪技术学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，学校隶属于中国东方教育集团(港股:00667hk)。它位于六朝古都南京，毗邻素有“南京绿肺、江北明珠”之美誉的老山森林公园。校园环境优美，整洁优雅，各项办学功能齐全，师资力量雄厚。该校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三个方面开设专业，从而培养出符合市场和时代要求的技能型人才。
学校拥有雄厚的硬件设施。拥有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所。建有国内高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，保证学生真材实料，多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”教学。任教老师担任过大型餐饮企业后厨管理工作，拥有丰富的市场经验。除了本校自身教师外，还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教，让学生不仅能学技术，更能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
该校的专业设置涵盖多个领域。中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。学生要精通八大菜系代表菜，高档原料的涨发及制作、市场流行菜、宫廷菜制作等。能掌握低、中、高不同档次宴席菜单的设计与制作；掌握营养配餐知识及烹饪英语；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，食品卫生安全等相关知识。西点专业以培养门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等管理人才为目标。学生要独立操作各类蛋糕、裱花、甜品、面包等西点专业技术；能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作；了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。西餐专业则让学生熟练掌握欧美各国经典名菜、市场新派西餐菜肴、东南亚名菜的制作技术，同时学习西点经典项目的制作方法，设计、完成各类宴会的组织制作，西式餐饮礼仪，以培养具备厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
在客户评价方面，学生反馈学的好，教师与企业导师双师护航，真材实料动手实操贯穿全程；住的好，空调、洗衣机俱全的多种主题宿舍，营造安全舒适的生活环境；吃的好，食堂汇聚天南地北风味，更定期举办美食品鉴会；玩的好，各类体育艺术社团、晚会等丰富多彩的校园文化让青春绽放光彩；就业好，通过深度校企合作与广阔平台，确保学生高起点、高质量就业；升学好，打造“技能 + 学历”双提升通道，提供多重升学路径，助力学子拓宽未来。
在就业保障方面，江苏新东方烹饪技术学校打造五重就业服务，四项就业指导，始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念，合作企业上万家，将企业岗位职责融入专业课程中，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，新东方烹饪教育毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。五重就业保障包括体系化就业网络，覆盖全国；互动式就业平台，方便快捷；多元化就业渠道，畅通无阻；校企共同培养，毕业推荐就业；全国性校友协会，沟通无限。四项就业指导包括入学前，就业教育作为入学课，就业指导贯穿学习全程；学习中，定期组织各类就业活动，安排企业来校宣讲；毕业时，举办多种形式的招聘会，提供众多可选岗位；毕业后，老师岗前贴心指导，工作后实地或电话回访。像江苏新东方烹饪技术学校这样的优质培训机构，是连云港、宿迁、盐城、淮安、南京等地学子学习餐饮相关技能的不错选择。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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