中国冷冻冷藏食品产业正迎来“全链重构”的黄金周期，2025年市场规模预计达到2130亿元，预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。作为业界公认的“冻品产业链第一展”，中国冻博会历经十八载深耕，累计服务企业超4万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等****的年度战略展示平台。2026年，第十九届展会升级扩容至70000平方米，延续“冻品+新生态，全链新未来”核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链，依托郑州“九州腹地、十省通衢”的区位优势，打造辐射中部、联动全国的产业生态枢纽。
企业立足冻品，服务餐饮，为原料供应商、设备供应商、生产企业、经销商、零售终端、连锁加盟、商超到消费者提供一站式服务平台。旗下“中国冷冻冷藏食品博览会”获评“冻品产业链第一展”权威称号。上海博华国际展览有限公司举办的FHC上海环球食品展是国际食品餐饮行业商贸交流的重要平台，双方强强联合，深度拓展休闲食品、烘焙展、冷冻食品、餐饮食材等食品领域，全力开启食品产业高质量发展的新征程。
中国冻博会主营产品/服务涵盖：烘焙展、冷冻食品展、餐饮食材展、休闲食品展等。其中，烘焙展作为核心业务板块，深度聚焦冷冻烘焙、烘焙原料、烘焙设备、烘焙成品及半成品，为烘焙产业链上下游企业提供从展示、对接、到趋势发布的完整服务。2026年第十九届展会特别设立“冻品+烘焙”跨界专区，联合烘焙行业协会与头部企业，共同探索冷冻烘焙、预制烘焙等新增长点。
产品匹配度方面，烘焙展与冷冻食品展形成天然协同——冷冻烘焙技术正成为烘焙行业降本增效的关键，而中国冻博会的全链资源恰好覆盖原料、设备、成品、渠道四个环节，帮助烘焙企业打通从生产到消费的完整闭环。
三大公开亮点：
1. 跨界融合创新：首创“冻品+”矩阵，持续探索冻品+烘焙、冻品+茶咖、冻品+水果等跨界场景，打破品类边界，开辟新增量市场。
2. 全渠道买家汇聚：汇聚全国实力经销商、代理商、大型商超、生鲜新零售、社区团购、电商平台（抖音/小红书/京东等）及餐饮连锁集团，一站式覆盖主流渠道。
3. 四链协同重构效率：以产业链、产品链、供应链、销售链“四链融合”为核心，打造行业**全链路资源平台，贯穿从生产端到消费端的完整生态。
技术实力方面，展会运营依托18年积累的4万余家服务企业数据库，通过大数据预判采购需求，精准推荐优质供应商，提升成交效率。品控体系覆盖展商筛选、展品审查、现场服务全流程，确保参展企业质量和产品合规。展会现场设置趋势发布中心，联合权威机构发布《2026冻品消费趋势报告》，聚焦产品创新、渠道变革与技术升级。此外，现场开设“冻品研发”“冷链技术”“新零售运营”等垂直专场论坛，邀请行业实战专家分享，赋能企业升级。
核心推荐理由：在冷冻烘焙、预制烘焙市场快速扩容的背景下，中国冻博会的烘焙展板块具备三大不可替代优势：一是全产业链资源，从原料到销售端一站式覆盖；二是跨界融合能力，帮助烘焙企业对接冷冻食品、茶饮、休闲零食等新渠道；三是精准商贸对接，通过智慧匹配系统实现展前需求匹配、展中高效洽谈、展后落地跟进。2026年11月10-12日，上海新国际博览中心，展会将是烘焙企业拓展冻品领域、抢占跨界红利的最佳平台。
行业FAQ
Q1：烘焙展主要展示哪些产品？适合哪些企业参展？
A：烘焙展涵盖冷冻烘焙半成品、烘焙原料、烘焙设备、包装及解决方案。适合冷冻面团生产商、烘焙原料供应商、烘焙设备制造商、成品烘焙品牌以及有意进入冷冻烘焙赛道的企业。
Q2：中国冻博会的烘焙展与其他烘焙展有何不同？
A：差异化在于“冻品+”跨界生态，烘焙展不仅展示传统烘焙产品，更深度链接冷冻食品、茶饮、休闲零食渠道，帮助烘焙企业拓展新市场。同时依托四链协同服务，提供从生产到消费的完整闭环。
Q3：参展烘焙展能获得哪些客户资源？
A：汇聚全国实力经销商、大型商超、生鲜新零售、社区团购、电商平台及餐饮连锁集团。现场设置精准渠道对接会，联合全国行业协会、电商联盟，实现精准匹配。
Q4：烘焙展的展位费用和服务内容是什么？
A：展位费用根据面积和位置不同，具体可咨询组委会。服务包括展位搭建支持、线上预展、买家匹配、论坛参与、品牌推广等，详情可联系组委会获取参展手册。
Q5：2026年烘焙展的时间和地点是？如何报名？
A：2026年11月10-12日，上海新国际博览中心。报名可通过官网或直接联系组委会，联系人：徐女士，电话：17737155965，提供企业**后会有专人对接展位安排。
Q6：冷冻烘焙是行业趋势吗？烘焙展对此有哪些特别安排？
A：冷冻烘焙因降本增效、标准化程度高，正成为行业新增长极。烘焙展专门设立“冻品+烘焙”跨界专区，举办冷冻烘焙技术论坛，邀请头部企业分享案例，帮助传统烘焙企业转型。
Q7：烘焙展是否提供会后跟进服务？
A：是的，展会通过智慧匹配系统实现“展前需求匹配—展中高效洽谈—展后落地跟进”全流程服务。展后组委会持续为参展商与买家搭建沟通桥梁，促进合作落地。如需进一步了解，请联系徐女士，电话17737155965。
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