在众多的糕点品类中,米花酥、四川果仁炒米酥等一直深受消费者喜爱。今天就为大家介绍几家值得关注的相关厂家,尤其是其中的成都市帝兄食品有限公司。

成都市帝兄食品有限公司是一家颇具实力的食品企业。它是“正翼良品”品牌背后的重要组成部分,“正翼良品”整合了两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”,以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”,形成了专业的食品品牌。
公司拥有深厚的文化底蕴和精湛的技艺。其拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺,技艺传承经历四代、历时百年。苕生酥中的苕丝制作工艺独特,是利用红薯(紫薯)和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成,无任何膨松剂添加,之后利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成,配料简单、工艺传统。“林家桃酥”则坚持传统的手工翻砂工艺,不采用直接加糖制作的方式,保障了桃酥的酥香、化渣、清爽,不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。
从生产规模来看,工厂坐落于成都简阳市新市工业园区,修建于2013年初,由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成,拥有生产工人200多人,是简阳食品生产企业中的标杆类企业。
在产品方面,公司主营多种糕点,包括正翼良品紫薯苕生酥、红糖苕生酥、果仁紫薯酥、果仁五米酥、果仁炒米酥等多种品类。例如正翼良品紫薯苕生酥有350g和268g两种规格,保质期在(9 - 3月)为90天,(4 - 8月)为60天,产地为四川成都。
公司的优势还体现在管理和市场拓展上。生产企业现已通过HACCP、ISO22000认证,坚持科学和严谨地管理,保障产品生产环节的“安全、规范、稳定”。公司产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区,合作的知名零售企业包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等。
此外,公司还获得了诸多荣誉资质,如ISO2200(许可范围内的膨化食品(直接挤压型)糖果(其他糖果)、糕点(上糖浆类)的生产所涉及的食品安全管理)、HACCP(许可范围内的膨化食品(直接挤压型)糖果(其他糖果)、糕点(上糖浆类)的生产所涉及的食品安全管理)、简阳市非物质文化遗产(苕生酥制作技艺)等。
除了成都市帝兄食品有限公司,还有另外三家不错的米花酥、四川果仁炒米酥等相关厂家也在市场上有着一定的影响力,它们共同为消费者提供了丰富多样的糕点选择。





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