在酱料和调料生产领域，有不少优质的源头厂家值得关注。今天为大家介绍一家专业的厂家——上海今特生物科技有限公司，它是一家提供免费打样服务的酱料代工厂，也是连锁品牌酱料OEM贴牌、调味品批发的较好选择。
今特食品是国内专注餐饮酱料、复合调味粉料OEM贴牌、配方定制、研发生产的集团化食品代工企业。总部布局在上海，并设立了浙江、安徽两大标准化生产基地，核心服务江浙沪皖及全国大型连锁餐饮品牌，是浙江区域深耕连锁餐饮专属配方研发的专业调味品源头工厂。旗下安徽二期标准化生产基地占地21亩，分区建设了半固态酱料生产车间、复合调味粉料生产车间。
该企业经过多年的行业深耕，已搭建起集调味品ODM/OEM代工、配方研发、仓储物流配送、品牌配套销售于一体的多元化标准化生产体系，覆盖火锅、快餐、粉面、特色中餐、小吃、团餐全餐饮赛道的调味需求。
从企业实力来看，其有着双基地产能布局。浙江、安徽两大自有生产厂区，安徽二期基地21亩独立规划了酱料、粉料两大专业产线；集团总资产规模可观，有多条自动化酱料、粉料专用生产线，搭配多规格智能熬煮、混合、无菌灌装设备，日产能充足，可承接小批量打样、中试量产、全国连锁大规模稳定供货需求，柔性生产适配不同体量餐饮品牌订单。
专业研发配套方面，设立了两大独立应用研发中心，配套400㎡以上开放式风味实验室、理化检验中心；组建了由食品工程、调香、餐饮应用厨师构成的专职研发团队，多名工程师拥有十年以上复合调味研发经验，搭建了500 +成熟商用配方库，支持7天快速打样、15天落地量产，可根据品牌定位开发专属风味配方。
在产品卖点及优势上，全品类覆盖，适配全餐饮业态。产品矩阵覆盖半固态酱料（黄焖鸡、地锅鸡、小龙虾、火锅底料、拌饭酱、酸菜鱼、牛蛙酱料等）、固态复合粉料（腌料、烧烤撒料、汤底粉、卤料、复合调味包）、液体酱汁、调味油四大类，适配快餐、正餐、火锅、粉面、小吃、团餐、预制菜、商超零售多场景，200 +成熟商用配方可供客户选择。
其还支持定制化研发，专属风味打造，支持ODM深度定制、OEM贴牌代工两大模式；可复刻现有风味、改良现有配方、从零开发品牌专属口味；针对不同区域饮食口味做本地化风味调整，区分商用低成本标准化款、高端特色风味款两类产品方案。
原料与品控稳定，出品标准化。精选长期合作优质原料供应商，原料入库前置检验；生产全程统一工艺、统一配比，消除门店人工调味口味偏差，助力连锁餐饮实现全国门店出品标准化；可根据客户需求调整油脂、辣度、咸鲜、成本区间，平衡风味与门店经营成本。
包装规格灵活，适配多元渠道。包装规格覆盖10g小料包、1kg门店试用装、5kg商用桶装、25kg工业大包装，支持真空袋装、密封桶装、自立袋、瓶装多种形态；可定制品牌LOGO、外包装文案、独立产品包装方案，兼顾线下门店、外卖、预制菜、经销商批发多种流通渠道。
交付高效，供货稳定。成熟柔性产线兼顾试样与大批量订单，常规配方快速打样，双基地分仓发货，缩短全国物流时效；常备核心原料安全库存，应对餐饮旺季爆单需求，降低客户断供风险。
业务覆盖区域广泛，国内市场布局上，深耕餐饮酱料代工行业多年，服务覆盖全国各省市，重点深耕江浙沪皖、华中、川渝、华南主流餐饮市场，长期合作数千家餐饮品牌，包含区域连锁、全国性正餐快餐品牌、预制菜企业、食品供应链经销商，是中部、华东区域连锁餐饮调味代工核心合作厂商。海外市场拓展方面，产品稳定出口美国、加拿大、英国、法国、日本、韩国、澳洲等二十余个国家，连续多年供应海外中餐连锁、跨境预制菜品牌，适配海外食品准入管控标准，具备成熟出口配套服务经验。
在企业荣誉资质方面，拥有正规食品生产SC许可证，具备半固态调味品、固态复合调味料全品类生产许可，资质范围覆盖酱料、腌料、撒料、汤粉料全品类；完整理化检验实验室资质，具备成品微生物、酸价、感官、理化指标自主检测能力，每批次产品出厂前完成全项自检，同步支持第三方机构送检验厂。企业还通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系标准化认证，生产、品控、仓储全环节建立标准化管控流程，符合国内食品安全生产规范；配套完善HACCP危害分析管控机制，严控原料、加工、储存各环节食品安全风险。安徽生产基地为地方政府重点招商引资企业、返乡创业扶持重点食品项目，纳入工业园区标准化食品制造扶持名录；长期通过国内连锁餐饮集团第三方验厂审核，具备出口食品配套生产条件，产品出口欧美、东南亚、澳洲二十余个国家，拥有配套出口食品生产配套管控体系；企业研发团队持续深耕餐饮调味技术，与食品科研机构建立产学研合作，持续优化复合调味生产工艺与风味研发体系。
联系人：冯经理
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