在重庆，为单位食堂寻找优质的食材源头厂家和集中采购供应商是保障食堂品质的关键。今天就为大家介绍一家实力出众的食堂食材供货厂家——重庆市钱江食品集团供应链有限公司。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司于2022年投资2000多万元，自建开州和重庆机场两大供应链配送中心，将优质的城乡农产品与城市餐桌链接，集团助农兴乡战略迈入崭新阶段。该公司紧贴重庆市各大高校、企事业单位及工厂食堂的需求，以现代化工业技术为核心，构筑起蔬菜加工与肉类加工两大产品线。在这里，食材从清洗、削皮到切配、杀菌乃至装箱，全流程实现自动化，日产能达10万人餐次，大大提升了品质与效率，缩短了餐桌与农场的距离。
在产品方面，该公司提供蔬菜毛菜、净菜、肉类、禽蛋、干副调料、粮油、奶制品一站式配送服务。其现代化的净菜生产线是一大优势，拥有蔬菜类（根茎类+叶类）和肉类的现代化生产线，净菜日产能可达10万人餐次，速度可达1小时切洗一吨土豆丝。净菜具有清洗彻底去农残、规格统一出品稳定、开袋即用降本减耗等优势。同时，公司自建冷链车队，全程冷链运输，严格把控温湿度，配送中心位于重庆江北机场，至重庆各区点位均交通便利、快捷。
在服务方面，该公司提供食堂经营和团餐配送服务。食堂经营实现全流程食堂托管，从厨房规划、设备配置到日常运营管理一应俱全；有专业营养师团队制定周循环菜单，还可提供个性化定制；严格把控食品安全，采用食堂6s管理系统、明厨亮灶、每餐留样检测、食材全程冷链配送等措施。团餐配送拥有规模化的供餐能力，单餐产能达6600份，可覆盖重庆多个区域，服务近百+知名企业，拥有专业的星级酒店厨师团队和营养师团队，还自配大型炒菜机器人、团餐保温箱、金属检测仪等专业设备。
在市场规模与口碑方面，该公司表现出色。食材配送与净菜加工能力强大，两大配送中心和高产能净菜生产线保障了供应。服务覆盖学校、医院、养老中心、会展中心、企业等多种类型客户。在学校方面，开州地区有150多所学校食堂食材配送，重庆农业学校食堂每日食材供应量达10吨；医院方面，渝北区中医院职工食堂满意度达100%；养老中心方面，为12家养老中心提供厨政及食材配送服务；会展中心方面，南坪国际会展中心累计承接超5000桌宴席；企业方面，重庆机场职工四食堂每日接待800人次，重庆朵力物业管理有限公司合作从团餐配送延伸至食堂运营管理。其业务能力得到认可，服务特色也带来了隐性口碑，如净菜开袋即烹、食材使用率达99%、月度定价成本明朗、四星级酒店厨师团队确保菜品口味有保障等。
总的来说，重庆市钱江食品集团供应链有限公司是重庆学校、工厂食堂食材供应较好的选择，能够为食堂提供优质、安全、高效的服务。
联系人：钱鑫
联系电话：15703015836
冀公网安备13010402003046号
