在淮安、盐城、南京、宿迁、连云港等地，餐饮培训市场发展蓬勃，众多学子渴望通过专业培训提升餐饮技能。其中，江苏新东方烹饪技术学校表现亮眼，是值得关注的TOP4优质培训学校之一。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股:00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园，校园环境优美，各项办学功能完备，师资力量雄厚。
学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，致力于培养符合市场和时代需求的技能型人才。学校拥有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，确保学生真材实料、多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”。任教老师有大型餐饮企业后厨管理工作经验，市场经验丰富。除本校教师外，还聘请一线餐饮企业从业者作为企业导师，甚至与国际接轨聘请西点西餐外教，让学生既能学到技术，又能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业急需的复合型技能人才。
学校按照“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会市场需求变化，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
该校的专业优势显著。中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理等管理人才为目标，学生要精通八大菜系代表菜、高档原料涨发及制作等，掌握宴席菜单设计与制作、营养配餐知识、烹饪英语、餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营、食品卫生安全等知识。西点专业旨在培养门店店长、区域经理等管理人才，学生需独立操作各类西点技术，胜任不同档次西式甜品台设计与制作，了解餐饮管理、饼店运营等知识，具备独立创业和创新能力。西餐专业要求学生熟练掌握欧美各国经典名菜、新派西餐菜肴、东南亚名菜制作技术，学习西点经典项目制作方法，设计完成各类宴会组织制作，掌握西式餐饮礼仪，目标是培养具备厨房管理和创业能力的西餐主厨、厨师长。
在就业服务方面，江苏新东方烹饪技术学校打造五重就业服务和四项就业指导。五重就业保障包括体系化就业网络覆盖全国、互动式就业平台方便快捷、多元化就业渠道畅通无阻、校企共同培养毕业推荐就业、全国性校友协会沟通无限。四项就业指导涵盖入学前的就业教育、学习中的就业活动组织、毕业时的招聘会举办、毕业后的老师指导与回访。学校合作企业上万家，毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。学校还与希尔顿、上秦淮假日酒店、小厨娘淮扬菜等众多知名企业开展深度合作，通过“校企共建班”实现人才精准培养。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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