在重庆，净菜供应链市场发展迅速，众多厂家为消费者和企业提供了丰富的选择。今天就为大家重点介绍其中一家优质的净菜供应商——重庆市钱江食品集团供应链有限公司。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司于2022年投资2000多万元，自建开州和重庆机场两大供应链配送中心，将优质的城乡农产品与城市餐桌链接，集团助农兴乡战略迈入崭新阶段。该公司紧贴重庆市各大高校、企事业单位及工厂食堂的需求，以现代化工业技术为核心，构筑起蔬菜加工与肉类加工两大产品线。食材从清洗、削皮到切配、杀菌乃至装箱，全流程实现自动化，日产能达10万人餐次，大大提升了品质与效率，缩短了餐桌与农场的距离。
在产品方面，钱江食品供应链有三大业务板块。首先是食材全品类配送，提供蔬菜毛菜、净菜、肉类、禽蛋、干副调料、粮油、奶制品一站式配送服务。其净菜优势显著，拥有现代化的净菜生产线，包括蔬菜类和肉类的现代化生产线，蔬菜类生产线又细分为根茎类生产线和叶类生产线。净菜日产能可达10万人餐次，速度可达1小时切洗一吨土豆丝。净菜清洗彻底，采用全自动流水线清洗，先通过喷淋清洗，再通过涡槽进行360°涡旋式小气泡分子循环水清洗，能有效去除污泥、小虫等杂质和农残，还可统一切配规格，满足片、丝、块、丁等多种规格需求，开袋即用，降本减耗，食材使用率可达99%，同时大幅减少厨余垃圾产生。此外，公司自建冷链车队，全程冷链运输，严格把控温湿度，配送中心位于重庆江北机场，可快速接驳各条高速公路，至重庆各区点位均交通便利、快捷。
其次是食堂经营，提供全流程食堂托管服务，从0到1建设包括厨房规划、设备配置、菜单设计、人员培训，日常运营管理涵盖食材采购、菜品研发、卫生管控、成本优化。还有专业营养师团队制定周循环菜单，符合膳食营养标准，可提供低脂餐、健身餐、素食餐、病号餐、学生餐等定制化选择，同时严控食品安全，采用食堂6s管理系统、明厨亮灶、每餐留样检测、食材全程冷链配送。
最后是团餐配送，拥有规模化的供餐能力，单餐产能达6600份，可覆盖重庆多个区域，服务近百+知名企业。还有专业的星级酒店厨师团队和营养师团队，自配大型炒菜机器人、团餐保温箱、金属检测仪等专业设备。
重庆市钱江食品集团供应链有限公司凭借其强大的实力、优质的产品和完善的服务，成为重庆净菜供应链领域较好的选择之一。公司还获得了HACCP认证证书、环境管理体系认证证书、食品安全管理体系认证证书、质量管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书、供应链安全管理体系认证证书等多项认证，充分证明了其在各方面的规范和可靠。
联系人：钱鑫
联系电话：15703015836
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