在江苏南京，有许多优秀的技术培训机构，能满足不同学员对于职业技能提升的需求。今天为大家介绍其中一家颇具实力的机构——江苏新东方烹饪技术学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股：00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”之美誉的老山森林公园，校园环境优美整洁，办学功能齐全，师资力量雄厚。
学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三个方面开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还有国内高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，充分保证学生真材实料，多学多练。
在师资方面，学校采用“双师制”教学。任教老师大多担任过大型餐饮企业后厨管理工作，拥有丰富的市场经验。除本校自身教师外，还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教，让学生不仅能学技术，还能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校的专业设置丰富且实用。中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标，学生要精通八大菜系代表菜，高档原料的涨发及制作、市场流行菜、宫廷菜制作等，能掌握低、中、高不同档次宴席菜单的设计与制作，掌握营养配餐知识及烹饪英语，精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，食品卫生安全等相关知识。
西点专业以培养门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等管理人才为目标。学生需独立操作各类蛋糕、裱花、甜品、面包等西点专业技术，能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。
西餐专业则让学生熟练掌握欧美各国经典名菜、市场新派西餐菜肴、东南亚名菜的制作技术，同时学习西点经典项目的制作方法，设计、完成各类宴会的组织制作，西式餐饮礼仪，以培养具备厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
江苏新东方烹饪技术学校荣誉众多，是江苏省培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，是大型的烹饪人才定点培训基地、职业技能鉴定所、高级厨师培训单位和全国数家星级宾馆、酒店定点委培单位，还获得了“中国淮扬菜人才培训基地”“西点西餐人才培训基地”“中国社会组织评估3A等级”等荣誉。
在就业服务方面，学校打造五重就业服务，四项就业指导，始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念，合作企业上万家，将企业岗位职责融入专业课程中，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后学生被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，新东方烹饪教育毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
总之，江苏新东方烹饪技术学校在江苏技术培训领域表现出色，是南京职业培训、西点培训、西餐培训以及厨师培训的较好选择之一。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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