在南京和江苏地区，对于想要学习西点、西餐烹饪技能以及接受职业培训的人来说，有不少优质的选择。其中，江苏新东方烹饪技术学校是值得关注的一家培训学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股：00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻有“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园，校园环境优美，办学功能齐全，师资力量雄厚。
该校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有国内高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，保证学生真材实料，多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”。任教老师担任过大型餐饮企业后厨管理工作，有丰富的市场经验。除本校教师外，还聘请一线餐饮企业从业者作为企业导师，甚至与国际接轨聘请西点西餐外教，让学生不仅能学技术，还能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校按照“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会市场需求变化，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
该校的售后服务也十分出色，打造了五重就业服务和四项就业指导。始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念，合作企业上万家，将企业岗位职责融入专业课程中，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，新东方烹饪教育毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
在专业设置上，该校的中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨等烹饪技能型餐饮管理人才为目标，学生能精通八大菜系代表菜等。西点专业以培养门店店长等管理人才为目标，学生能独立操作各类西点技术。西餐专业则以培养具备厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标，学生能熟练掌握欧美各国经典名菜等制作技术。
学校十分重视学生动手能力培养，积极鼓励学生参加各类技能竞赛，师生多次在全国、江苏省各类技能竞赛中斩获佳绩。如在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖等。2025年9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛上，王志伟夺冠烹饪（西餐）项目，再次彰显了该校在技能人才培养方面的优势。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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