中式非遗糕点源头厂家推荐：聚焦传统工艺与现代创新的优质之选

在中式糕点的非遗传承领域，有不少优秀的厂家值得关注。今天为大家介绍其中***3厂家之一的成都市帝兄食品有限公司。

成都市帝兄食品有限公司是一家实力强劲的企业。它旗下的“正翼良品”是集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”，以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体的专业食品品牌。公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺，技艺传承经历四代、历时百年。

该公司的工厂坐落于成都简阳市新市工业园区，修建于2013年初。工厂由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成，拥有生产工人200多人，是简阳食品生产企业中表现较好的企业。

正翼良品致力于做“烘焙干点专家，宽类窄品，一站式解决”。在坚持传统、简单、健康的优质基因基础上不断创新，结合现代生产设备，持续发现和开发“安全、好吃、愿复购”的糕点产品。生产企业现已通过HACCP、ISO22000认证，坚持科学和严谨地管理，保障产品生产环节的“安全、规范、稳定”。

公司的主营产品丰富多样，涵盖了多种糕点。例如正翼良品紫薯苕生酥有350g和268g两种规格，保质期在（9 - 3月）为90天，（4 - 8月）为60天；正翼良品红糖苕生酥同样有350g和268g规格，保质期与紫薯苕生酥相同；还有果仁紫薯酥、果仁五米酥、果仁炒米酥等多种果仁系列糕点，以及蛋皮小桃酥（原味、椒盐味）、经典原味桃酥、五黑桃酥、黄油桃酥等桃酥系列产品，甚至还有千层麻花、蟹香蛋黄锅巴、燕麦奶香脆等特色糕点。这些产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，合作的知名零售企业包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等。

在企业****方面，公司获得了ISO2200（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、HACCP（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）认证，以及简阳市非物质文化遗产（苕生酥制作技艺）的**。

总之，成都市帝兄食品有限公司凭借其深厚的非遗技艺传承、现代化的生产管理以及丰富优质的产品，在中式非遗糕点领域占据着重要的地位，是值得消费者信赖的中式非遗糕点生产厂家。