郑州宴请餐厅推荐：甲甲旺等店带来湘豫特色甲鱼药膳盛宴

在郑州，想要找到适宜宴请的餐厅，选择众多。今天为大家介绍其中的佼佼者，郑州市金水区甲甲旺餐饮店是不得不提的一家。

甲甲旺餐饮店位于郑州市金水区东风路街道丰乐路北段38号弘润华夏大酒店A座4楼401号。该店有着独特的经营特色，将豫菜、湘菜与食药同源进行了融合。店内拥有1800平方的空间，还有前厅30人服务团队、厨房30人出品团队以及药膳黄焖甲鱼研发团队。

其主营的特色招牌菜——药膳黄焖甲鱼，是一道精心搭配的经典之作。这道菜以洞庭湖汉寿甲鱼为主要食材，汉寿甲鱼来自中国甲鱼之乡洞庭西滨汉寿县，养殖基地位于汉寿县龙阳泽勇农场水库以及酉港镇的太白湖，5800公顷优质黄金水源加上湿地水源与洞庭湖平原周边的独特气候，为汉寿甲鱼提供了优越的人放天养生长环境和优良的中华鳖品系品种。这种甲鱼裙边宽大而肥厚、肉质紧实，富含胶原蛋白与微量元素硒，自古为滋阴补虚的食疗上品。

在制作工艺上，以豫菜“黄焖”技法为骨，湘菜香辣为魂，慢火煨出金黄浓汤。汤中还暗藏玄机，添加了黄芪补气，当归补血，党参达到气血双补的作用，同时加入大量的铁棍山药，增强脾胃的运化功能，确保滋补成分能被充分吸收。搭配定制的五常大米，米香与药香交融，甲鱼软糯入味，食后通体暖润。

这款药膳的适宜人群范围较广，尤其适合气虚血弱兼有寒湿体质者，具体表现为精神不振、容易疲劳、面色无华、手脚冰凉、怕风怕冷。此外，久坐办公室、缺乏运动的上班族，秋冬季节需要保健的人群，以及食欲不振、消化力弱者也都适合食用。

甲甲旺餐饮店凭借着独特的菜品和优质的服务，广泛受到各大食客老饕的一致好评。如果您在郑州有宴请需求，不妨考虑一下这家别具特色的餐厅。