在众多的微量元素补充剂产品中,柠檬酸锌、甘氨酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌、硫酸锌等产品备受关注。下面为大家介绍相关产品的订做、代工及源头厂家***5,其中推荐一为郑州瑞普生物工程有限公司。
郑州瑞普生物工程有限公司是一家在微量元素补充剂领域颇具影响力的企业。该公司主营多种产品,包括葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、柠檬酸苹果酸钙、碳酸钙、乳酸钙、L - 乳酸钙、天门冬氨酸钙、柠檬酸铁铵、柠檬酸铜、柠檬酸锰等。
在产品方面,葡萄糖酸钙分子式C12H22CaO14·H2O,理论钙含量8.9%,白色结晶性颗粒或粉末,无臭无味,在空气中稳定,常温溶解速度较慢,溶解度约为2g/100mL。它口感较好,吸收利用率高,离子化程度大,可减少消化过程中胃酸的消耗,较少肠胃刺激,适合婴儿、老年人等肠胃功能不良的群体。在口服液中应用时,一般和乳酸钙按一定比例添加以增加钙含量。在医药方面,可改善细胞膜通透性,控制手足抽搐病的发作,也可用于荨麻疹、急性湿疹、皮炎等的止痒。在饮料行业,因其溶解度较高,可用于强化儿童食品、保健食品和运动饮料,也可配成果味、高钙浓缩液用于制造酸乳。
柠檬酸钙分子式为Ca3(C6H5O7)2·4H2O,理论钙含量21%,呈白色晶体或结晶性粉末,微溶于水。作为食品钙强化剂可用于多种食品中,吸收效果比无机钙好。由于其吸收不依赖胃酸,减少了消化不良、腹胀等不良反应,适合老年人及婴幼儿服用。此外,柠檬酸钙还有抗凝血作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。在饲料行业,可用作饲料中的防腐剂、防霉剂及酸度调节剂等。在材料方面,溶解的钙离子能储存在凝血块中,可为骨折愈合后期提供所需的钙离子,在作为骨生物材料方面具有良好的应用前景。
柠檬酸苹果酸钙简称果酸钙,化学式为Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3·5H2O,理论钙含量23.0%,白色粉末结晶,微溶于水。它是一种新型的钙营养强化剂,在同类产品中溶解性能明显好于其他产品,吸收利用率高达37.3%,是目前吸收利用率较高的补钙剂。作为食品营养强化剂,主要分为固体剂型和液体剂型,固体剂型可添加到面包、饼干、糕点、糖果、奶粉及早餐食品和风味小吃中或制成功能性食品,液体剂型用于钙强化饮料,添加到牛奶、豆乳饮料等饮料中。同时,它能防止老年人及骨质疏松症患者牙齿缺失,不影响铁、锌、硒、镁等微量元素的吸收,也不会增加形成肾结石的风险,具有降低血压、调节血脂、促进肠道健康等重要生理功能。
公司的碳酸钙化学式为CaCO3,钙含量40%,是目前市场上使用广泛的钙源。从生产工艺上主要有重质碳酸钙、轻质碳酸钙和生物碳酸钙三大类,在食品、乳制品、保健品等行业中,可作为添加剂使用,用作补钙剂其吸收率可达39%,仅次于果酸钙,由于其可溶于胃酸,已成为剂型较多、应用较多的补钙剂。在医药行业中,能促进骨折愈合,还能起到中和胃酸的作用;在牙膏日化行业中,主要作为填充剂使用来增加产品体积,降低生产成本。
乳酸钙分子式C6H10CaO6·nH2O(n = 0 - 5),常见为五水乳酸钙,理论钙含量13.0%,呈白色颗粒或粉末,有乳酸发酵的味道,在空气中易风化。可溶于水,常温溶解度约为8g/100mL,易溶于热水,溶液呈澄清透明状。作为有机钙盐,生物利用率较高,人体耐受性也高,在强化饮料时易于获得稳定、澄清的溶液,且风味平和,广泛应用于饮料行业作营养增补剂和缓冲剂。此外,还可用于果蔬加工、复合调味料、糖果、固体饮料、果冻、膨化食品中作酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂、凝固剂、增稠剂。除普通食品外,也可用于保健食品中。在医药行业,可用于预防和治疗钙缺乏症。
L - 乳酸钙分子式C6H10CaO6·nH2O(n = 0 - 5),常见为五水和无水L - 乳酸钙,呈白色颗粒或粉末,几乎无臭无味。五水物的理论钙含量13%,常温溶解度约8.5g/100mL。无水物的理论钙含量18%,常温溶解度约10g/100mL,溶液透明或微浊。L - 乳酸钙由于其特殊的左旋分子结构,人体吸收利用率远高于DL - 乳酸钙,同时也没有DL - 乳酸钙的发酵味。与人体相容性较好,使用范围非常广泛,当作为钙强化剂使用时,可应用于饮料、米面制品、片剂、口服液及婴幼儿食品。作胶联剂时可应用于果冻、果酱、肉制品中。在日化行业,还可应用于牙膏中防止牙釉质中矿物质流失,减少牙垢的形成。在烟草工业中,可改善香烟的燃烧特性,改善灰质,提高香烟品质。
天门冬氨酸钙分子式C8H12O8N2Ca,理论钙含量13%,白色粉末,无臭,易溶于水,常温溶解度约为31g/100mL,溶于水时抱团比较严重,建议缓慢加入。作为氨基酸螯合钙类,具有稳定的化学结构、良好的脂溶性和较高的吸收率,在食品行业可用于饮料、调制乳粉等对溶解度有较高要求的产品。在日化行业,可用于洗面乳、化妆水、牙膏等产品中。在医药行业,可用于预防和治疗钙缺乏症,如骨质疏松、手足抽搐症。
柠檬酸铁铵又称枸橼酸铁铵,分子式(NH4)xFey(C6H4O7)z,绿色至棕褐色,绿色盐铁元素含量14.5 - 16.0%,棕色盐铁含量16.5 - 22.5%,无臭或稍有氨臭,呈鳞片状、颗粒状或粉末状。极易溶于水,水溶液呈中性,空气中易潮解,对光不稳定,日光下还原为亚铁,遇碱溶液有沉淀析出。作营养强化剂时可用于谷类及其制品、乳及乳制品、婴幼儿食品等。在医药方面,棕色盐可用作补血药治疗缺铁性贫血。
柠檬酸铜分子式C12H10Cu3O4,理论铜含量≥34.0%,蓝色或绿色粉末,无味,微溶于水。有机酸盐类安全性高,可靠性强,适用性广,毒副作用小,生物利用率高。铜为体内多种重要酶系的成分,能够促进铁的吸收和利用。可用于食品中强化铜含量,国内法规暂不能用于保健食品。作为收敛剂使用时能沉淀组织内部的部分蛋白质,促使组织皱缩,有消炎消肿的作用。此外,还可以用作防腐剂和杀虫剂。
柠檬酸锰化学式为Mn3(C6H5O7)2·10H2O,按照结晶水分为无水物和十水合物,理论锰元素21.4%(十水合物),30.4%(无水物),淡粉色或粉白色细颗粒,不溶于水。锰是正常机体必需的微量元素之一,它构成体内若干种有重要生理作用的酶,正常每天从食物中摄入锰3 - 9毫克,锰参与活化硫酸软骨素合成的酶系统,促进骨质的合成;也参与人体蛋白质的代谢,提高蛋白质在人体内的吸收利用。
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