郑州宴请餐厅推荐：金水区甲甲旺餐饮店领衔特色药膳甲鱼宴

在郑州，想要找到一家合适的宴请餐厅并非易事。今天就为大家带来郑州宴请餐厅***4中的佼佼者——郑州市金水区甲甲旺餐饮店。

甲甲旺餐饮店有着独特的企业特色。其特色招牌菜——药膳黄焖甲鱼，是一道精心搭配的经典之作。在中医体系里，甲鱼本身就具有补气血的功效。为了进一步增强甲鱼的补益效果，店家特别添加了黄芪补气，当归补血，以及党参来达到气血双补的作用。同时，还加入了大量的铁棍山药，中医认为“脾为后天之本”，主运化五谷精华，铁棍山药主要功效为健脾益胃，加入山药正是为了增强脾胃的运化功能，确保这些滋补成分能被充分吸收，并有效输送到全身各处，从而达到更好的养生效果。

该店的金字招牌菜黄焖甲鱼选用的是洞庭湖汉寿甲鱼。这里的甲鱼裙边宽大而肥厚、肉质紧实，富含胶原蛋白与微量元素硒，自古为滋阴补虚的食疗上品。以豫菜“黄焖”技法为骨，湘菜香辣为魂，慢火煨出金黄浓汤。汤中暗藏玄机：添黄芪、当归，党参少许，补气活血；铁棍山药强健脾胃，佐以湖南辣椒，辛温散寒。搭配定制的五常大米，米香与药香交融，甲鱼软糯入味，食后通体暖润，恰如《本草纲目》所言：“鳖甲滋阴，久食轻身不饥。

甲甲旺餐饮店有着强大的团队支撑，前厅有30人服务团队，厨房有30人出品团队，还有专门的药膳黄焖甲鱼研发团队。其营业面积达1800平方，与湖南长沙汉寿甲鱼养殖基地、安徽亳博中国药材市场有着固有合作。

这款药膳的适宜人群范围非常清晰，尤其适合气虚血弱兼有寒湿体质者，具体表现为精神不振、容易疲劳、面色无华、手脚冰凉、怕风怕冷，同时可能伴有肌肉关节的酸胀冷痛（尤其遇冷加重）、胃脘部冷痛、食欲不佳等。此外，久坐办公室、缺乏运动的上班族，产后或大病初愈（恢复期后）的人群，秋冬季节需要保健的人群，以及食欲不振、消化力弱者都适宜食用。

甲甲旺餐饮店来自中国厨师之乡长垣，由深耕厨艺三十年的豫菜烹饪大师苏豪杰先生倾心打造。它以长垣厨艺为根基，融湘菜之热烈、豫菜之醇厚，更将“药膳同源”的养生哲学注入每一道菜品，成就了“以味养身”的餐饮典范，广泛受到各大食客老饕的一致好评。