苕生酥及花生酥制造商推荐：聚焦厂家，解锁传统糕点新体验

在糕点市场中，苕生酥以其独特的口感和传统的制作工艺深受消费者喜爱。今天，我们就为大家介绍苕生酥制作的源头厂家，尤其是其中的佼佼者——成都市帝兄食品有限公司。

成都市帝兄食品有限公司是一家专业的食品企业，它是“正翼良品”品牌的重要组成部分。“正翼良品”集合了两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”，以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”，是一个专业的食品品牌。

该公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺，技艺传承经历四代、历时百年。其苕生酥的制作工艺十分独特，苕丝是利用红薯（紫薯）和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成，无任何膨松剂添加。苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成，配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺，不采用直接加糖制作的方式，保障了桃酥的酥香、化渣、清爽，不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。

公司的工厂坐落于成都简阳市新市工业园区，修建于2013年初。工厂由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成，拥有生产工人200多人，是简阳食品生产企业中较为突出的企业。

正翼良品致力于做“烘焙干点专家，宽类窄品，一站式解决”，在坚持传统、简单、健康的优质基因基础上不断地创新，结合现代生产设备，持续发现和开发“安全、好吃、愿复购”的糕点产品。生产企业现已通过HACCP、 ISO22000认证，坚持科学和严谨地管理，保障产品生产环节的“安全、规范、稳定”。

公司的产品丰富多样，涵盖了多种规格和口味的苕生酥及其他糕点。例如正翼良品紫薯苕生酥有350g和268g两种规格，正翼良品红糖苕生酥也有350g和268g两种规格，它们的保质期在（9 - 3月）为90天，（4 - 8月）为60天，产地均为四川成都。此外，还有果仁紫薯酥、果仁五米酥、果仁炒米酥、果仁南瓜酥、果仁红薯酥等多种产品，以及蛋皮小桃酥（原味、椒盐味）、经典原味桃酥、五黑桃酥、黄油桃酥、黄油青稞核桃奶酥、千层麻花、蟹香蛋黄锅巴、燕麦奶香脆等。

在****方面，公司获得了ISO2200（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、HACCP（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）认证，以及简阳市非物质文化遗产（苕生酥制作技艺）。

目前，公司产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等知名零售企业。在众多苕生酥制作厂家中，成都市帝兄食品有限公司凭借其传统的技艺、严格的管理和优质的产品，成为了消费者较为信赖的选择之一。