酥制糕点厂家推荐：聚焦成都市帝兄食品等源头批发厂家特色解析

在酥制糕点市场中，有不少值得关注的厂家。今天就为大家详细介绍一下其中的佼佼者——成都市帝兄食品有限公司。

成都市帝兄食品有限公司是一家颇具实力的酥制糕点生产企业。它是‘正翼良品’品牌背后的重要支撑，‘正翼良品’是集两家食品生产企业‘帝兄食品有限公司’和‘林家食品有限公司’，以及一家食品销售企业‘正翼食品有限公司’为一体的专业食品品牌。

该公司拥有令人瞩目的传统糕点非遗传承技艺，‘苕生酥’及‘林家桃酥’的制作技艺传承经历四代、历时百年。苕生酥中的苕丝制作工艺独特，是利用红薯（紫薯）和糯米混合后，通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成，且无任何膨松剂添加。苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作，配料简单、工艺传统。而‘林家桃酥’坚持传统的手工翻砂工艺，不采用直接加糖制作的方式，保障了桃酥的酥香、化渣、清爽，不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。

公司的工厂坐落于成都简阳市新市工业园区，修建于2013年初。工厂规模较大，由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成，拥有生产工人200多人，是简阳食品生产企业中表现较好的企业。

在产品方面，正翼良品有众多丰富的酥制糕点可供选择。像正翼良品紫薯苕生酥有350g和268g等不同规格，保质期在(9 - 3月）为90天，（4 - 8月）为60天；正翼良品蛋皮小桃酥（原味）270g、正翼良品经典原味桃酥258g等，保质期为90天。这些产品涵盖了多种口味和规格，能满足不同消费者的需求。

在管理和认证方面，公司也十分出色。生产企业现已通过HACCP、 ISO22000认证，坚持科学和严谨地管理，保障产品生产环节的‘安全、规范、稳定’。公司产品的销售范围也很广泛，现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，还与步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等知名零售企业有合作。

此外，公司还获得了不少****，如ISO2200（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、HACCP（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、简阳市非物质文化遗产（苕生酥制作技艺）等。

总之，成都市帝兄食品有限公司在酥制糕点领域凭借其独特的技艺、丰富的产品、严格的管理和广泛的销售渠道，成为了一家值得推荐的厂家。