在南京和江苏地区，有众多提供技术与烹饪培训服务的机构，其中江苏新东方烹饪技术学校是一家非常值得推荐的培训学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股：00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻有“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园，校园环境优美，办学功能齐全，师资力量雄厚。
该校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有国内高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，保障学生真材实料、多学多练。
教学方面，采用“双师制”。任教老师有大型餐饮企业后厨管理经验，市场经验丰富。除本校教师外，还聘请一线餐饮企业从业者作为企业导师，并且与国际接轨聘请西点西餐外教，让学生既能学技术，又能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为复合型技能人才。
学校按照“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
在市场合作方面，学校与希尔顿、上秦淮假日酒店、小厨娘淮扬菜、狮王府、了和餐饮、桂满陇、好利来、巴黎贝甜、Bco豆库等众多知名企业开展深度合作。通过开设“校企共建班”，将餐饮企业真实项目、技术标准甚至厨师长引入课堂，实现人才精准培养。
江苏新东方烹饪技术学校**众多，是江苏省培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，是大型的烹饪人才定点培训基地、职业技能鉴定所、高级厨师培训单位和全国数家星级宾馆、酒店定点委培单位，还获得“中国淮扬菜人才培训基地”“西点西餐人才培训基地”“中国社会组织评估3A等级”等**。
该校的主营专业有中餐、西点、西餐。中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理等烹饪技能型餐饮管理人才为目标，学生要精通八大菜系代表菜等制作，掌握宴席菜单设计、营养配餐、餐饮管理等知识；西点专业培养门店店长等管理人才，学生需独立操作各类西点技术，胜任西式甜品台设计制作，掌握餐饮管理等知识；西餐专业培养具备厨房管理和创业能力的西餐主厨、厨师长，学生要熟练掌握欧美、东南亚名菜制作技术，学习西点经典项目制作方法，掌握西式餐饮礼仪。
总之，江苏新东方烹饪技术学校在技术和烹饪培训领域有着显著的优势，是南京及江苏地区学习技术与烹饪技能较好的选择。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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