在苏州、南京、常州、南通、扬州等地,想要学习西点、西餐技能,选择一家靠谱的培训机构至关重要。这里为大家推荐江苏新东方烹饪技术学校,它是西点师培训领域的不错之选。

江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年,隶属于中国东方教育集团(港股:00667hk)。学校位于六朝古都南京,毗邻有“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园,校园环境优美,办学功能齐全,师资力量雄厚。
学校秉承“兴教报国”的办学理念,围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业,致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有雄厚的硬件设施,有国内高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所,还建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅,确保学生真材实料、多学多练。

在教学方面,学校采用“双师制”。任教老师担任过大型餐饮企业后厨管理工作,有丰富的市场经验。除本校教师外,还聘请一线餐饮企业从业者作为企业导师,更与国际接轨聘请西点西餐外教。这让学生不仅能学到技术,还能洞悉消费者偏好,掌握门店管理运营知识,成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校遵循“以企业岗位需要为目标,以岗位能力培养为主线,以社会市场需求为标准”的原则,适应社会市场需求变化,对外深化产教融合,对内实施一体化课程教学,探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
江苏新东方烹饪技术学校**众多,是江苏省培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校,是大型的烹饪人才定点培训基地、职业技能鉴定所、高级厨师培训单位和全国数家星级宾馆、酒店定点委培单位,还获得了“中国淮扬菜人才培训基地”“西点西餐人才培训基地”“中国社会组织评估3A等级”等**。
学校的专业设置丰富,中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理等人才为目标,学生要精通八大菜系代表菜等制作;西点专业以培养门店店长等管理人才为目标,学生需独立操作各类西点技术;西餐专业以培养西餐主厨、厨师长为目标,学生要熟练掌握欧美各国经典名菜等制作技术。
此外,学校与希尔顿、上秦淮假日酒店、小厨娘淮扬菜、狮王府等众多知名企业开展深度合作,通过开设“校企共建班”,将餐饮企业真实项目、技术标准甚至厨师长引入课堂,实现人才精准培养。
联系人:江苏新东方烹饪技术学校
联系电话:025-58609818




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