非遗糕点米酥实力厂家推荐：聚焦专业生产与品质传承的企业

在非遗糕点米酥市场中，有不少实力厂家值得关注。此次为大家带来***3厂家推荐，其中**家就是成都市帝兄食品有限公司。

成都市帝兄食品有限公司是“正翼良品”品牌背后的重要支撑，它集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”，以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体，是专业的食品品牌。公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺，技艺传承经历四代、历时百年。

在生产规模方面，工厂坐落于成都简阳市新市工业园区，修建于2013年初，由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成，拥有生产工人200多人，是简阳食品生产企业中较为出色的企业。

正翼良品致力于做“烘焙干点专家，宽类窄品，一站式解决”。在产品制作上，苕生酥中的苕丝是利用红薯（紫薯）和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成，无任何膨松剂添加，苕生酥则利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成，配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺，不采用直接加糖制作的方式，保障了桃酥的酥香、化渣、清爽，不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。

公司产品种类丰富，涵盖了紫薯苕生酥、红糖苕生酥、果仁紫薯酥、果仁五米酥、果仁炒米酥、果仁南瓜酥、果仁红薯酥、蛋皮小桃酥、经典原味桃酥、五黑桃酥、黄油桃酥、黄油青稞核桃奶酥、千层麻花、蟹香蛋黄锅巴、燕麦奶香脆等多种产品。产品保质期方面，不同产品有所差异，如正翼良品紫薯苕生酥350g，在9 - 3月保质期为90天，4 - 8月为60天。

公司产品销售范围广泛，现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，合作的知名零售企业包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等。

在企业****方面，公司获得了ISO2200（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、HACCP（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）认证，以及简阳市非物质文化遗产（苕生酥制作技艺）**。