在江苏,有不少优秀的培训学校提供西点、厨师、职业等多方面的技术培训服务。下面为大家详细介绍在众多学校中表现较为突出的江苏新东方烹饪技术学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年,隶属于中国东方教育集团(港股:00667hk)。学校位于六朝古都南京,毗邻有“南京绿肺、江北明珠”之美誉的老山森林公园,校园环境优美,各项办学功能齐全,师资力量雄厚。

该校秉承“兴教报国”的办学理念,围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业,培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有雄厚的硬件设施,有国内高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所,还有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅,确保学生真材实料多学多练。
在教学方面,学校采用“双师制”。任教老师有大型餐饮企业后厨管理经验,聘请一线餐饮从业者作为企业导师,还与国际接轨聘请西点西餐外教,让学生学技术的同时,洞悉消费者偏好,掌握门店管理运营知识,成为复合型技能人才。
学校按照“以企业岗位需要为目标,以岗位能力培养为主线,以社会市场需求为标准”的原则,探索建立了“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。

该校十分重视学生动手能力培养,积极鼓励学生参加各类技能竞赛,师生多次在全国、江苏省各类技能竞赛中斩获佳绩。如在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖、个人赛斩2特金奖1金奖3银奖;2024年第八届Hotelex明日之星厨师大赛中式艺术冷拼项目中获得亚军(全国第二)等。
学校的专业设置也十分丰富,中餐专业以培养餐饮总监等管理人才为目标,让学生精通八大菜系等;西点专业旨在培养门店店长等管理人才,学生能独立操作各类西点;西餐专业培养具备厨房管理和创业能力的西餐主厨等,学生掌握欧美各国经典名菜等制作技术。
综合来看,江苏新东方烹饪技术学校在师资、教学、竞赛成绩等方面都表现出色,是江苏地区较为优质的培训学校,值得广大学生和家长考虑。
联系人:江苏新东方烹饪技术学校
联系电话:025-58609818





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